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Efecto del nivel de infección inicial de sarna plateada (Helminthosporium solani Durieu y Montagne), del riego y de la fertilización azufrada sobre la incidencia de esta enfermedad en la producción y almacenaje de tubérculos de papa cosechados

Universidad Austral de Chile

 
Autor Elgueta Alvarado, Juan Carlos
 
Título Efecto del nivel de infección inicial de sarna plateada (Helminthosporium solani Durieu y Montagne), del riego y de la fertilización azufrada sobre la incidencia de esta enfermedad en la producción y almacenaje de tubérculos de papa cosechados
 
Colaborador Fuentes P., Ricardo
 
Fecha 2004
 
Descripción En la Estación Experimental “Santa Rosa”, de la Universidad Austral de Chile, se realizaron dos ensayos (uno de campo y otro de almacenaje), con el objetivo de evaluar el efecto del nivel de infección inicial de sarna plateada en el tubérculo semilla, del riego y la fertilización con azufre sobre la incidencia de esta enfermedad en la producción y almacenaje de los tubérculos cosechados. El ensayo de campo contempló 2 tratamientos (con y sin riego), y cuatro sub-tratamientos: dos niveles de infección de sarna plateada (mayor a 75 % de infección y sin infección), y dos niveles de fertilización sulfatada (con y sin azufre). Por su parte el ensayo de almacenaje fue montado con los tubérculos cosechados en el experimento de campo, los cuales fueron clasificados en distintos niveles de infección de sarna plateada, para posteriormente almacenarlos y evaluar el avance de la enfermedad y la pérdida de peso que sufren al final de este periodo. Se determinó que la sarna plateada presente en el tubérculo semilla disminuye el ciclo del cultivo y el número de tubérculos comerciales cosechados, sin embargo, no tiene incidencia sobre la emergencia de plantas, la altura de plantas, el número de tallos principales por plantas, ni en el rendimiento del cultivo. Además al analizar los tubérculos comerciales cosechados se puede afirmar que la presencia de este patógeno en la papa semilla provoca una disminución del número de tubérculos completamente sanos y un aumento en el número de tubérculos severamente afectados por esta enfermedad. Al estudiar el efecto de los factores riego y azufre se determinó, que el primero provoca un aumento considerable de los tubérculos cosechados sin sarna plateada, y que además disminuyó el número de tubérculos afectados por el hongo en todos los niveles en que fueron agrupados. Por su parte la fertilización con azufre no mostró ser un método de control sobre la incidencia de la enfermedad. Se determinó que los tubérculos que fueron regados durante su crecimiento y los que comienzan el almacenaje con un área mayor afectada por H. solani, presentan al final del periodo una mayor pérdida de peso y un mayor avance de la enfermedad sobre su piel.
Field and storage assays were made at University Austral of Chile Santa Rosa Experimental Station to evaluate the effect of silver scurf initial level on potato seed tuber, irrigation and sulphur fertilization on the disease incidence in production and storage of harvested tubers. The field assay had two treatments (with and without irrigation) and four sub-treatment: two infection levels of silver scurf (more than 75% infection and without infection) and two levels of sulphur fertilization (with and without sulphur). The storage assay was made with tubers harvested on the field assay, which were classified on different silver scurf infection levels to be storaged and evaluated disease advance and weight lost they suffered at the end of this period. It was determined that silver scurf present on potato tubers makes the culture cycle period shorter and decreases the number of commercial tubers. Although there was no incidence on plants emergence, plants height, number of main stems per plant, and potato yield. Studying commercial potato tubers harvested it can be affirmed that the presence of this pathogen on tubers decreases the number of tubers completely healthy and increases the number of severely affected tubers due to the disease. When studying the effect of irrigation and sulphur fertilization it was determined that the first produces a considerable increase of harvested tubers without silver scurf and diminished the number of tubers affected by the pathogen in all levels they were grouped. Sulphur fertilization did not show to be a method to control the incidence of the disease. It was determined that the tubers that were watered during the development and those that begin storage with a high area affected by H. solani present a higher weigh lost and higher advance of the disease on tuber skin at the end of the period.
 
Tema helminthosporium solani; hongos dañinos; patogenesis
 
Publicador Universidad Austral de Chile - Sistema de Bibliotecas - Programa Cybertesis
 
Formato text/xml
 
Idioma es
 
Derechos Elgueta Alvarado, Juan Carlos
 
Identificador (URI) http://cybertesis.uach.cl/tesis/uach/2004/fae.38e/html/index-frames.html