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Justicia y jornada laboral. El caso de los cocineros chilenos, una aproximación cualitativa, con especial atención a la interrupción irregular de jornada o "turno cortado"

Universidad de Chile

 
Título Justicia y jornada laboral. El caso de los cocineros chilenos, una aproximación cualitativa, con especial atención a la interrupción irregular de jornada o "turno cortado"
 
Autor Valdés Jorquera, Alejandro Antonio
 
Colaborador Montt Retamales, María Eugenia Ester
Facultad de Derecho
Departamento de Derecho del Trabajo y de la Seguridad Social
 
Tema Jornada de trabajo--Legislación--Chile
Chefs--Chile
Derecho del trabajo--Chile
Turno cortado
 
Descripción Memoria (licenciado en ciencias jurídicas y sociales)
No autorizada por el autor para ser publicada a texto completo
Esta tesis se estructura en dos capítulos en su cuerpo y además de dos anexos.
El primero; relativo a la entrevistas realizadas, en una aproximación cualitativa, que se explicará en su respectivo acápite. Busca iluminar problemas jurídicos a partir de las percepciones expresadas por los entrevistados. Esto último contextualizado con algunos elementos como son; la justificación de la metodología utilizada, así como la expresión de algunos conceptos y normas necesarios para avanzar, como por ejemplo el “trabajo decente” y normas del Código del Trabajo, así como declaraciones de la Organización Internacional del Trabajo.
El segundo capítulo; son datos obtenidos de diferentes fuentes pertinentes, útiles para contrastarlas con las percepciones vertidas por los sujetos del estudio y a su vez las conclusiones, jurídicas y de políticas públicas, que obtenemos como resultado. Incluimos, a su vez, algunas propuestas de modificaciones en estos dos ámbitos.
Finalmente, agregamos como anexo, las entrevistas registradas y transcritas a partir de las cuales construimos el cuerpo de este trabajo.
 
Fecha 2014-11-27T19:32:40Z
2014-11-27T19:32:40Z
2014
 
Tipo Tesis
 
Identificador (URI) http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/117613
 
Idioma es
 
Derechos Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Chile
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/
 
Publicador Universidad de Chile